GASTRONOMÍA LOCAL DE LA MANO DE "VENTA EL GUARDITA" EN EL CERTAMEN SHOW COOKING DEL MERCADO DE LA VICTORIA EN CÓRDOBA

El Certamen de SHOW COOKING en el Mercado de la Victoria (Córdoba) es una proyecto de la Fondo Andaluz de Municipios para la Solidaridad Internacional (FAMSI) cuyos objetivos son promover el turismo gastronómico y poner en valor la herencia culinaria de la comarcas participantes que aparecen en la lista de platos a presentar. Cada comarca lleva la representación de cocineros con formación preferentes y en este caso La Gran Vega de Sevilla va de la manos de D. Jose María Garcia Campillo un joven pero prometedor cocinero natural de nuestra localidad, Villanueva del Río y Minas, y digno representante de nuestra comarca. Desde el Área de Desarrollo Local se apuesta firmemente por nuestros empresarios y por el turismo gastronómico como conexión también con la Feria de Caza, Pesca y gastronomía que este año se celebrará en Junio. Allí se realizarán la tapas en directos, explicándose la elaboración y con degustación posterior. Estos eventos pretenden mostrar el municipio y sus recursos gastronómicos fuera incluso de nuestra provincia como motor de desarrollo rural.

Desde estas líneas desearle mucho éxito a nuestro representante, D. Jose Mª García Campillo, que estamos seguros que hará disfrutar mucho el próximo 1 de Marzo de 2015 en el Mercado de la Victoria de Córdoba a todos aquellos/as comensales que degusten su maravilloso plato "Carpacho de Venado con Gurumelos". Invitamos a vecinos/as de nuestra localidad a que asistan y disfruten de este certamen de cocina.

ÁREA DE DEPORTES: INAUGURACIÓN DEL CAMPO DE FÚTBOL DE CÉSPED "SAN FERNANDO"

El Área de Asuntos Sociales le dela a continuación el cartel de Invitación a la Inauguración del Campo de Fútbol "San Fernando" y el artículo publicado el pasado 11 de Febrero en El Diario de Sevilla. El equipo de gobierno ha realizado un enorme esfuerzo y trabajo en la gestión para la ejecución y mejora del nuevo campo de fútbol y esperamos que la ciudadanía pueda disfrutar de ello a partir del mañana, día de la inauguración.

Así pues, podemos asegurar que el esfuerzo y trabajo en materia de deporte desarrollado durante tanto tiempo por fin mañana verá el resultado de la mano de nuestros equipo de veteranos y viejas glorias, el Minas CF y el Sevilla Veteranos, junto con cadetes y todos aquellos vecinos/as y autoridades que quieran acercarse a este evento que jóvenes y no tan jóvenes llevamos esperando desde hace meses. 

¡ESPERAMOS QUE TODOS/AS DISFRUTÉIS MUCHO DEL DÍA DE MAÑANA!

ÁREA DE IGUALDAD Y BIENESTAR SOCIAL: ASISTENCIA AL ACTO DE ENTREGA DE LOS PREMIOS MERIDIANAS 2015

El Área de Asuntos Sociales, gestionada por Pepi Ferre, informa a la ciudadanía del próximo viaje al Acto de entrega de los Premios Meridianas, una celebración cuya finalidad es otorgar reconocimiento público a la labor desarrollada por personas, colectivos, entidades o instituciones que hayan contribuido y destacado en la defensa de la igualdad de derechos y oportunidades entre mujeres y hombres. Más información en el Área de Asuntos Sociales e Igualdad del Ayuntamiento. 

ÁREA DE ASUNTOS SOCIALES: TALLER DE ALFABETIZACIÓN DIGITAL

El Área de Asuntos Sociales, gestionada por Pepi Ferre, informa a la ciudadanía del próximo Taller de Alfabetización Digital que tendrá lugar la próxima semana en la Casa de la Cultura de Villanueva del Rïo y Minas. Una nueva apuesta porque introducir a nuestros adultos en el mundo digital, entorno de interacción fundamental en nuestro días que abre puestas a todos/as para descubrir nuevas formas de interrelación social. La inscripción puede ser hasta el lunes. Seguimos trabajando por nuestros ciudadanos/as.

ÁREA DE FESTEJOS: CARNAVAL 2015 Y BASES DE LOS CONCURSOS

El Área de Festejos del Excmo. Ayuntamiento de Villanueva del Río y Minas, gestionado por Pepi ferre, desea recordar que el Carnaval se celebrará el próximo 28 de Febrero y a continuación os dejamos las bases para optar a los premios este año.

¡¡Que paséis un feliz Carnaval!!

BASES DEL CARNAVAL

.- Se saldrá a las cinco de la tarde desde la puerta del Ayuntamiento.

.- Se dará numeración y sitio en el pasacalle según llegada de los participantes. Tendréis que dirigiros en la puerta del ayuntamiento a M. Carmen Castillo.

.- Los vehículos a motor irán detrás de la comitiva, por seguridad, y se pondrán, igualmente según orden de llegada.

.- Para poder optar a los premios, hay que realizar todo el pasacalles, menos uno de los premios que se realizara en la carpa.

.- Para los premios se valorará, el disfraz, originalidad, utensilios, animación, corografía etc..

.- El recorrido del pasacalles comenzará en la calle Juan Gomez torga, siguiendo por la Avda. Del Pozo nº 5, Blas Infante, Prolongación Avda. De la Constitución, Avda de la Constitución, Avda de Andalucía (Si se pudiera según los utensilios y vehículos a motor, se daría la vuelta por las calles Barreneros, Entibadores, sino se tendría que continuar por la Avda. De Andalucía y dar la vuelta en la Gasolinera) Antonio Machado, Barcelona, Juan Gomez Torga, finalizando en la Plaza de España.

.- Al llegar a la Plaza de Santa Barbara, se hará una pequeña parada, donde los grupos que realicen corografías, podrán realizarlas , acompañados por la charanga. Dicha parada no pudiéndose alargar, debido a que no se puede tener cortada una carretera comarcal como es la Avda de Andalucía, y la calle Antonio Machado)

.- Las entradas del carnaval costarán 4 Euros para los no disfrazados y 3 Euros para los disfrazados.

.- Premios : Primer Premio, Segundo Premio, Tercer Premio, Premio Individual y Premio Carpa.

ÁREA DE MEDIO AMBIENTE: CAMPAÑA 2014/2015 MATANZA DOMICILIARIA

Dentro de las tradiciones rurales, la matanza casera, era una tradición, y en muchas zonas es uno de los saberes populares más significativos y un atractivo turístico como ocurre en la Sierra Norte como en el Real de la Jara.

La matanza tradicional desde la antigüedad, era el remedio para muchas familias, que adquirían el “marrano” y lo iban engordando con paciencia hasta el día del sacrificio. Los más pudientes sacrificaban dos o tres y los más desfavorecidos sólo podían sacrificar uno.

El día de la víspera de la matanza, los cerdos gordos se encerraban y se dejaban veinticuatro horas en ayuno antes del sacrificio. Se reunían las aulagas que habían sido cortadas con tiempo suficiente para su secado. Por otra parte, se preparaban lebrillos, calderos, artesas, cuchillos, orzas, pimienta, ajo, sal y algunas otras especias.

El día de la matanza se empezaba por hacer una buena candela y poner a calentar agua, era el momento en el que iba llegando la gente, normalmente vecinos, vecinas, amigos, amigas y familiares que querían compartir esta tradición y ayudar en el sacrificio. Se preparaba el banco de cuatro patas y el lebrillo para recoger la sangre, también aprovechable porque, como ya dice el saber popular, “del cerdo se aprovechan hasta los andares”.

Una vez muerto el animal, se procedía al chamuscado con las aulagas, se eliminaban las cerdas chamuscadas. Después se lavaba con agua para poder empezar la faena de despiece.

Las mujeres en las artesas procedían a hacer la separación de cada tipo de carne para los distintos embutidos que se embucharían al día siguiente. En la primera jornada también se hacía la manteca: el tocino se fundía con el calor y se iba pasando a las orzas para guardarlas tapadas en bodegas. También se llenaban y se cocían las morcillas tontas, se hacía el salado del tocino, papadas, huesos, jamones y paletas, por último se procedía a hacer el llenado y embuchado de todos los embutidos, no si antes proceder al ritual de la prueba de matanza, que consistía en probar todos los aliños.

En la actualidad, se ha producido un descenso, aunque se siguen haciendo matanzas domiciliarias, en los meses de Noviembre a Febrero en menor número y con algunos cambios; éste descenso tiene que ver principalmente con la despoblación del mundo rural, y con las formas de vida, que tanto han cambiado. Los productos de matanza se comían en el campo, en época de cosecha y ya no es tan usual, ni tan necesario en los hogares de nuestro entorno rural.

No obstante se ha apostado por recuperar para aquellas personas que lo deseen esta tradición, con el cumplimiento de los requisitos legales y exigencias veterinarias y sanitarias de acuerdo con la normativa reguladora e INFORME FAVORABLE DEL DISTRITO SANITARIO DE LA UNIDAD DE PROTECCIÓN A LA SALUD, DISTRITO ALJARAFE SEVILLA-NORTE (SAS): CAMPAÑA DE SACRIFICIO DE CERDOS PARA CONSUMO FAMILIAR 2014/2015 EN VILLANUEVA del RIO Y MINAS.

El periodo es el comprendido entre el 16 DE DICIEMBRE Y EL 28 DE FEBRERO DE 2015.

Se puede solicitar en el registro del Ayto en horario de oficina con 72 horas de antelación al menos para dar cumplimiento a todos los trámites administrativos y no se podrá efectuar la matanza domiciliaria hasta disponer de la Resolución favorable por escrito del Ayto y del pago de la Tasa correspondiente:

Por sacrificio simple(1 cerdo): 30€

Por cada sacrificio múltiple, a la tarifa anterior se le añadirá, por animal: 23 €

Os dejamos los enlaces con los DOCUMENTOS de Solicitud, Ordenanza y Resolución.

SOLICITUD

ÁREAS DE SERVICIOS SOCIALES Y DESARROLLO LOCAL: BASES REGULADORAS CERTAMEN EMPRESA CONCILIADORA

EL AYUNTAMIENTO DE VILLANUEVA DEL RIO Y MINAS, desde las Concejalías de Servicios Sociales-Igualdad y Desarrollo Local abre el plazo para la presentación de candidaturas para el “ CERTAMEN EMPRESA CONCILIADORA”

El Ayuntamiento de Villanueva del Río y Minas, al igual que los Aytos firmantes del programa Conciliam, pone en marcha este Certamen de Empresa Conciliadora, para que todas aquellas empresas del municipio que lo deseen y cumplan los requisitos de las bases se presenten. La convocatoria está destinada al Tejido Empresarial y el objetivo del Distintivo “Empresa Conciliadora” es fomentar la puesta en marcha de medidas que favorezcan la conciliación de la vida laboral, familiar y personal de las empresas del municipio y de Andalucía en general.

El Programa Conciliam, financiado a través de Fondo Social Europeo viene desarrollándose en el Ayuntamiento Villanueva del Río y Minas ( Sevilla ) a raíz de la firma del Convenio de Colaboración entre la Consejería para la Igualdad y Bienestar Social de la Junta de Andalucía, la Federación Andaluza de Municipios y Provincias y el resto de Gobiernos Locales (34 en toda Andalucía). 

La conciliación y la corresponsabilidad requieren la realización de una reflexión sobre el mercado laboral, el modelo educativo, de ciudad, de urbanismo, de servicios... e incorporar la perspectiva de género de forma transversal en las políticas que se desarrollen, cuestiones éstas que se llevan a cabo desde las diversas Áreas del Ayuntamiento, cada una en su medida, ejemplo de ello ha sido la reciente flexibilidad en los horarios del personal trabajador del Ayuntamiento.

Por ello la participación Ciudadana y la canalización de las sinergias y propiciar actuaciones o distintivos como este, contribuyen a LA CONSTRUCCIÓN DE UNA SOCIEDAD MÁS JUSTA E IGUALITARIA.

El plazo de presentación de solicitudes es desde el día 10 de Febrero al 20 de Febrero de 9,00 a 14,00 horas, en cualquiera de las dos Concejalías del Ayuntamiento, conforme a las bases que se presentan, una vez finalizado el plazo se se analizará la documentacion y el Jurado determinará el galardón o galardónes conforme a las Bases, que consistirá en una placa con el distintivo de “EMPRESA CONCILIADORA ”.

Para acceder a los enlaces con las bases y documentación de interés pincha AQUÍ.

Mª Josefa Ferre, Concejalía de Servicios Sociales – Igualdad 

Araceli Romero, Concejalía de Desarrollo Local

ÁREA DE DESARROLLO LOCAL: REANUDADO EL SERVICIO DE ORIENTACIÓN "ANDALUCÍA ORIENTA"

Desde la Concejalia de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Villanueva del Río y Minas, gestionada por Araceli Romero, os informamos que se reanuda de nuevo en la localidad el SERVICIO DE ORIENTACIÓN ANDALUCÍA ORIENTA, destinado al asesoramiento de personas desempleadas, desde el próximo VIERNES DÍA 13 DE FEBRERO.

Este servicio se reanuda gracias al acuerdo con el servicio de orientación de CAFA Cantillana, así la ciudadanía dispondrá de un Orientador todos los viernes del mes de 9,00 a 14,00 horas previa cita en el TLFN: 955-73-28-10

NOS ENCONTRAMOS EN EL AYTO C/ JUAN GOMEZ TORGA Nº 10.

Este servicio es público y gratuito os facilita asesoramiento personalizado en la búsqueda de empleo. Está dirigido a todos/as los/as desempleados/as en general así como a aquellas personas que desean mejorar su situación laboral.

Se ofrece asesoramiento sobre las posibilidades laborales formativas, ayuda a realizar curriculum, información sobre como dirigirte a las empresas en la búsqueda de empleo activa, se enseña a afrontar una entrevista, actualización sobre formación y empleo en general.

Concejalía de Desarrollo Local. Araceli Romero Rodriguez

ÁREA DE CULTURA: OBRA DE TEATRO "MATANDO A SHAKESPEARE"

El Área de Cultura informa de la próxima obra de teatro del Viernes 6 de Febrero a las 19:30 en la Casa de la Cultura cuyo argumento se desarrolla en base a un grupo de vecinos deciden montar una compañía de teatro para representar una obra de Shakespeare. Todo se convertirá en un vodevil en el que nuestros protagonistas se verán en  más de un enredo, y en alguna que otra situación algo surrealista. 

¡¡OS ESPERAMOS!!

ÁREA DE ASUNTOS SOCIALES E IGUALDAD: VISITA AL ACUARIO DE SEVILLA

El Área de Asuntos Sociales e Igualdad, dirigida por Pepi Ferre, informa a la ciudadanía de una nueva excursión programada para el día 21 de marzo al Acuario de Sevilla. Este tipo de instalaciones se organizan con el fin de facilitar a nuestro vecinos/as las visitas a instalaciones o localidades de nuestra provincia y dar a conocer la rica oferta de actividades de las que disfrutar. La inscripción será en el Área de Asuntos Sociales e Igualdad.